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乡里腊肉蒸腊干的做法步骤

1.香干选择这种烟熏过的，嫩且香，切薄片。

2.腊肉绰水冷却切成薄片。

3.腊干摆碗中。

4.放入腊肉。

5.加入红辣椒碎、大蒜末，加入味精。

6.放入生抽、老抽、蒸鱼豉油，电高压锅隔水蒸二十分钟。

7.出锅洒上葱花。

8.有荤有素，香喷喷的。

小窍门&温馨提示

腊肉咸，生抽老抽蒸鱼豉油都有盐分所以无需再放盐。